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跳出禁忌框框!用對方法吃出享受、吃出健康、吃出好身材
「吃」是人生中一件相當大的事情!常理來說,人一天會吃三餐,有時忙晚了或許會來個第四餐;當精神不濟想要提神或是嘴饞、好友相約時可能會再來個第五餐;若是一個意料之外的計畫出現,一個不小心又會多了個第六餐。人類的存活、社交、健康、能量等等,都與「吃」脫不了關係,更別說喜迎好心情時或是壞心情入侵時,無論餓不餓,人類總喜歡有食物作伴~

食物在我們生命中扮演著相當重要的角色,它可以帶來生存的能量與力量、滿足酸甜苦辣的複雜味蕾、療癒人類喜悅或悲傷的心靈、成為與人建立與培養感情的橋梁...等,但也因為食物與生活息息相關,它對人來帶來的影響,無論是好是壞,我們其實也不容輕忽!當食物一口一口進入嘴巴中,您是肚子餓而吃嗎?還是其實不餓,但看著身邊的人吃就跟著吃?其實不餓,但剛好看到喜歡的食物所以忍不住多吃了幾口?又或是餓過頭了對食物有無比的渴望,忍不住準備了食物山而不知不覺吃過了量?或者因為開心雀躍、難過悲傷、憤怒心情無處發洩,而帶著情緒盲目的吃呢?

水能載舟也能覆舟,食物也一樣,食物可以為我們創造富足的生命體驗,但也能帶來我們避之唯恐不及的疾病!但其實最大的關鍵是什麼呢?「食物」並沒有好壞,而是如何「有智慧」的吃! 「什麼?!連吃個東西都還得用到"智慧",也太累人了吧!」 是的,沒錯!吃東西也需要有「內在智慧」+「外在智慧」,但只要學會了,其實一點兒也不累!相信有智慧的吃,總比吃壞身體還不累人,對吧!

邀請您為自己的吃的幸福,撥出一天的時間,來瞭解如何用對方法吃出享受、吃出健康、吃出好身材

時間:2023/5/14 (日) 9:30-16:30
方式:線上工作坊(採ZOOM線上會議室平台進行)
費用:公益隨喜

**重要聲明:本工作坊非治療團體,有明顯飲食健康症狀或處在急性期心理議題狀態的朋友,建議您先尋求專業醫師之協助,進入恢復期後再考慮參加。


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商品說明

「吃」本來是件幸福的事,但隨著年紀增長、生活方式日益多元,現代人對 「吃」 卻出現了諸多的 「禁忌」,不能吃高溫油炸、不能吃高甜、不能吃高鹽、不能過量又不能吃的不營養,說是要活的健康就得要這必須吃、這不能吃、那不能吃…,甚至對體重較斤斤計較的人,對吃了覺得「不應該」吃的東西,而產生情緒性或壓力性的罪惡感與焦慮感…。當身、心、食的關係被裂解,該吃什麼,怎麼吃都成了幸福的煩惱。飲食的習慣可能帶來對食物的貪著、厭惡或偏執,甚至暴食、不足,帶來身心的不適、疾病等…

我們每天在飲食這件事上,一直在做決定,既要選擇吃什麼,又因為怕發胖,所以也要決定吃或不吃。隨著生活節奏愈來愈快,我們甚至將更多注意力放在其他事物上,即使餓了也是邊吃飯、邊看電腦或回覆手機訊息。這讓飲食成為一種無意識的行為,並且在短短幾分鐘內就解決了一餐,不是真的在享受食物。由於我們的大腦在開始用餐後20分鐘,才會意識到飽足感,若吃飯速度太快,通常到感覺飽的時候,往往已經吃得過多了。透過正念飲食來練習恢復專注力,放慢用餐速度,讓吃飯成為一種「有意識」的行為。當有意識地進食時,更能感受身體的飢餓和飽足程度,減緩暴飲暴食程度和避免情緒化的飲食。

 

【用智慧來吃東西】

究竟什麼是"用智慧來吃東西"?

這場一日工作坊希望帶給您的是學會一種有意識不帶評判的覺知力,有助於連結身心,創造出與自己在一起的空間與時刻,由慣性的反應轉換到有覺知的回應,能幫助我們將飲食與生活中的各個層面帶向平衡與和諧。培育內在的智慧,覺知面對身心的需求時,我們可以如何回應;也能開展外在的智慧,而能將營養、滋養、飲食的相關資訊與建議導向最適合自己身心與生活的需要。

引用一位在世界上研究"吃"這檔事相當有名的學者的書中一段話:

「想像自己不必經過掙扎,不必放棄最喜愛的食物
(一片蛋糕、一塊炸雞、一些薯條、一塊巧克力),
不必靠意志力苦撐,仍可以成功減重又不復胖;
想像自己在享受美食之餘,卻不必被罪惡感纏身,
不必擔心一旦開始吃就停不下來。這樣的人生,會有多自在?」


From 珍‧克里斯特勒、艾莉莎‧鮑曼著,《正念飲食》,顏佐樺譯,2017

 

藉由認識自己進食當下的情緒,用不批判的方式瞭解自身的飲食習慣,建立合適的進食模式,最終能得到享受食物,維持體態與健康,還能紓解壓力,達到心靈平靜的效果。邀請您為自己的吃的幸福,撥出一天的時間,來瞭解如何用對方法吃出享受、吃出健康、吃出好身材

 

【適合對象】

  • 為體重苦惱的人;
  • 生活壓力大,習慣靠吃東西減壓的人;
  • 總在減肥,好不容易瘦下來但很快又復胖的人;
  • 以壓抑食慾的方法控制飲食的人;
  • 為心靈撫慰或躲避內心痛苦而不自覺把吃當作拖延時間方法的人;
  • 長期進食過量(暴食)或進食不足(厭食)的人;
  • 常因三餐吃很快或飲食不定時而導致消化系統失常的人;
  • 尋求健康飲食習慣的人;
  • 對正念飲食有興趣的人
  • 專業助人工作者,如從事體重管理的專業人士、從事飲食管理的醫務工作者、從事進食障礙臨床服務的醫務工作者、從事正念減壓教學、正念認知療法應用與教學的助人工作者

 

【講座資訊】

  • 時間:2023/5/14 (日) 9:30-16:30
  • 方式:線上工作坊(採ZOOM線上會議室平台進行)
  • 費用:公益隨喜

* 收到您的報名表後,協會將e-Mail報名完成通知信給您;預計於講座前一週透過e-Mail寄給您ZOOM會議室登入連結。

 

【帶領講師】

江秉翰 正念引導師

  • JeanKristeller博士親自授證台灣首屆MB-EAT正念飲食合格教師(受訓歷程:師資培訓Level 1、師資培訓Level 2、MB-EAT10週工作坊、MB-EAT師資成長課程)
  • 臺灣正念發展協會秘書長
  • 臺灣正念發展協會正念引導師
  • 台灣正念工坊企業正念特約講師
  • 英國牛津大學正念中心(OMC)MBCT教師(完成五階培訓)
  • 英國牛津大學正念中心(OMC)MBCT for Life教師
  • 英國MiSP正念校園計畫「.b」青少年正念教育合格教師
     

過去我自己也曾試過不同飲食方式,像是低升糖指數飲食方式、一天兩餐方式,但每個人適合的飲食方式其實都是不同的。正念是一種靜觀覺知的能力,透過有系統地培養對生理與心理訊號的覺知,正念地進食可以依據自己的目的與狀態,以內在覺知與外在智慧探索並抉擇自己需要的食物還有份量,可以自在品味各種食物帶來的美味與滋養,而毋須遵循太多規範,是相當符合人性,也是找回健康、自在與幸福感的飲食方式。還能透過飲食來培養對自己身心的覺察敏銳度,看到每一種食物跟自己身心的關係,可以說是一舉數得的飲食法

       - 江秉翰 -

 

【溫馨提醒】

  1. 本工作坊非治療團體,有明顯病症的話,建議您先尋求專業醫師之協助,進入恢復期後再考慮參加課程。
  2. 工作坊採ZOOM線上方式進行,為確保所有參加者之隱私,學員於課程中勿自行錄音錄影、照相截圖,且需全程開啟視訊,並在不受干擾的空間參與課程,以確保學習品質與維護個人隱私。
  3. 上課教材,未經同意,請勿複製或私自任意使用,遵守智慧財產權規定。
  4. 本工作坊屬一次性課程,恕不提供補課或影片回放。
  5. 本工作坊為公益隨喜之活動,若您從課程中有所收穫,歡迎您利用以下匯款帳號隨喜贊助:

【新台幣匯款帳戶】

  • 戶  名:臺灣正念發展協會
  • 銀行名稱:臺灣銀行土城分行(銀行代碼004)
  • 銀行帳號:111-001-02321-2

**匯入隨喜金時,請註記「正念日常工作坊」,或來信提供您的帳號後五碼(mindfultaiwan@gmail.com)

 

【綜合外幣匯款帳戶(可直接匯入人民幣、港幣、美元...等十多種外幣)】

  • 收匯人:Taiwan Mindfulness Development Association, TMDA
  • 收款人地址:No.8, Ln. 42, Cing’an St., Tucheng Dist., New Taipei City 236034, Taiwan (R.O.C.)
  • 收匯人電話:02-22610404
  • 收匯銀行:BANK OF TAIWAN TU CHENG BRANCH
  • 銀行帳號:111007576066
  • 銀行地址:NO. 344, SEC. 2, CHUNG-YUAN RD., TUCHENG DIST., NEW TAIPEI CITY, TAIWAN (R.O.C)SWIFT CODE:BKTWTWTP111

 

【報名時間】即日起至2023/5/15止

【課程洽詢】黃小姐  0911 964 994 ;mindfultaiwan@gmail.com;Line: https://lin.ee/hCDvD0F

 

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